Kunihiko Kato wurde 1945 in Aichi-ken, Japan, geboren. Von 1964 bis 1970
studierte er an der Kunstakademie von Aichi und schloss die Meisterklasse ab.
Zwischen 1977 und 1983 setzte Kato sein Studium an der Akademie der Bilden
den Künste Nürnberg fort, wo er mit dem Akademiepreis ausgezeichnet wurde.
Er ist mit der Malerin Atsuko Miura verheiratet, und das Künstlerpaar lebte von
1977 bis 2017 in Nürnberg und Fürth. Seit 2017 leben sie wieder in Japan. Beide
Künstler wurden mit einer Auszeichnung des japanischen Außenministeriums
geehrt. Katos Werke befinden sich in öffentlichen Sammlungen weltweit und
sind seit 2024 auch Teil der Sammlung des Deutschen Japanmuseums.